Консумацията на яйца – защо е полезна?

Според резултатите от две паралелни изследвания – китайско и британско, консумацията на яйца е ефективна като превенция срещу инсулт.

Хората, които обичат да хапват яйца, имат по-здраво сърце, коментират специалистите.

Едно яйце на ден намалява риска от инсулт с 26%, казват изследователите. Рискът от други сърдечно-съдови заболявания пък намалява с 18%.

благотворният ефект от яйцата се дължи на високото съдържание на лесно усвоим белтък, витамини и биоактивни вещества (фосфолипиди и каротиноиди).