Джейми Оливър на 48: Истинската храна няма съставки. Истинската храна е съставка!
Джеймс Тревър Оливър, известен като Джейми Оливър, е един от най-обичаните готвачи в света. Роден е на 27 май 1975 г. в Есекс, Великобритания. И днес има рожден ден.
Джейми е истински феномен в световната кухня. Той е готвил за италианския министър-председател и за Тони Блеър на „Даунинг Стрийт“.
Превръща името си в запазена марка. Създава своя серия италиански луксозни храни, които се продават в цял свят, разработва дизайн на прибори за хранене, пише книги и успешно отглежда плодове, зеленчуци и подправки в оранжерията си в Есекс.
Има издадени 19 готварски книги, преведени на 36 езика, и 48 ресторанта във Великобритания. Рекламно лице е на най-големите марки хранителни вериги на Острова. Телевизионната поредица „Кухнята на Джейми“ се излъчва в 40 страни. Огромен успех имат и „Натуралният готвач“, „Вкуснотиите на Оливър“ и „Вкусът на Великобритания“. Глобалното движение Революция в храненето е основано именно от него.
За инициативата си да създаде верига учебни ресторанти за млади хора, които не учат или не работят, получава Орден на Британската империя. И успява да „внесе” по-здравословна храна в британските училища.
Джейми се радва на пет деца и прекрасна подкрепяща го съпруга.
„Храната е едно от най-големите удоволствия в живота, но за съжаление често я превръщаме в наш враг.“
„Когато искаш да преместиш планина, е важно да имаш до себе си хора, готови да я преместят с теб.“
„Трябва да заслужиш вкуса. Никой няма да ти го даде даром.“
„Искрено вярвам в силата на храната. Тя може да ни даде някои от най-хубавите моменти в живота ни.“
„Захарта е следващият тютюн и това е плашещо.“
„Всяко дете, независимо от каква среда идва, трябва да бъде научено на основните неща за храната – коя е полезна, как се приготвя, как влияе на тялото му. Тези умения са също толкова важни като четенето и писането, но някак са се изгубили в последните поколения.“
„Тъжно е, че много деца могат да ви разкажат всичко за наркотиците, а не знаят какъв е вкусът на целината.“
„Истинската храна няма съставки. Истинската храна е съставка.“
