При проблем с щитовидната жлеза: Наблегнете на пресните продукти и антиоксидантите

Здравословното хранене играе важна роля, когато се сблъскаме с неработеща щитовидна жлеза, включително при наличието на Хашимото – аутоимунно заболяване на щитовидната жлеза.

Правилното хранене може да помогне за намаляване на възпалението, подобряване на функцията на щитовидната жлеза и общото здравословно състояние.

Затова днес ви представям няколко ценни съвета за хранене при Хашимото. Имате още примерни меню и рецепти.

Съвет 1: Избягвайте храните, предизвикващи възпаление. Някои храни могат да предизвикат възпаление в организма, което пък от своя страна може да засегне щитовидната жлеза. Избягвайте храните, в които има глутен, соя, захар, преработени храни и трансмазнини. Ако можете, отстранете глутена от менюто си.

Подкрепяйте щитовидната жлеза с храни, богати на йод, селен и витамини от група B. Такива са морските дарове, рибата, яйцата, орехите. Можете с удоволствие да хапвате още , боб, лук, спанак и семена. Йодът е от особена важност за правилното функциониране на щитовидната жлеза, затова се уверете, че получавате достатъчно йод от храната или си го набавете по друг начин.

Обогатете диетата си с антиоксиданти. Антиоксидантите помагат за намаляване на възпалението и подобряване на имунната функция. Включете плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти, като ягоди, боровинки, малини, спанак, карфиол и цветно зеле.

Примерно меню

Закуска:

Омлет с филе от сьомга и спанак. Чаша зелен чай.

Втора закуска:

Гъбена крем-супа с кокосово мляко и подправки. Печена коприва, подправена със сок от лимон.

Обяд:

Пилешко филе на скара с лимон и розмарин. Моркови, приготвени с магданоз и кимион. Салата от спанак, рукола и авокадо със сос от зехтин и лимон. Подправете със сол и черен пипер, според вкуса си.

Междинна закуска:

Смути от банан, малини, спанак и кокосово мляко.

Вечеря:

Парче печена сьомга с лимон и зеленчуци на грил (патладжан, царевица, тиквички).
Салата от краставици, домати и нарязана мента със зехтин и оцет.

След вечерята:

Чаша билков чай за успокояване на нервната система (например чай от лайка или мента).

Важно е да се консултирате със своя лекар или диетолог, за да получите персонализирани съвети и да се уверите, че диетата ви отговаря на вашите индивидуални нужди и здравословни нужди.