С настъпването на студеното време човешкото тяло преминава в режим на изгаряне на мазнини и се нуждае повече от всякога от правилен метаболизъм. Диетолог дава ценни съвети в своя канал в Telegram.

„Процесът на изгаряне на мазнини се контролира от хипоталамус, щитовидна жлеза и надбъбречни жлези. Те са активно възпрепятствани от стрес, хронични заболявания и нездравословно хранене с несезонни продукти.“

„Мазнините не се изгарят, тялото няма енергия, ръцете и краката са студени, настроението е на нула… Затова в диетата трябва да включим топли храни и подправки, които активират термогенезата и подпомогнат работата на системата“, казва специалистът.

Такива продукти ще ви помогнат да останете енергични през есента, когато тялото се адаптира към студа и късия светъл ден.

Протеините са особено важни за термогенезата

Следователно агнешкото, птичето и рибата трябва да са на първо място в диетата. Протеинът е по-лесно смилаем и по-добре подхранва тялото под формата на горещи бульони.

Полезни са също цвеклото, морковите, тиквата, сладките картофи, репичките, картофите, зелето, лук, чесън, дайкон и ряпа.

Съдържат необходимите за имунитета фибри и каротеноиди, антиоксиданти, витамини Е и С, група В, минерали и сулфорафан.

През есента трябва да включите в диетата си боровинки, богати на витамин С.

Това зрънце укрепва имунната система и освен това стимулира панкреаса, повишава киселинността на стомаха, намалява холестерола, облекчава възпалението на ставите и помага при цистит.

Добавете подправки като джинджифил, куркума, черен и лют червен пипер.