Гуинет Полтроу кани на… оризов пудинг

Гуинет Полтроу има зад гърба си собствен сайт за здравословно хранене и пет книги, посветени на здравословния начин на живот.

Г-жа Полтроу съветва своите фенове да се откажат от кафето, алкохола, доматите, соята, месото, картофите, захарта…  Актрисата приготвя своя омлет с гъши яйца, а за мъфините използва безглутеново брашно.

В последната й, пета, книга влизат доста любопитни рецепти, програми за хранене и съвети от специалисти.

Ние се спряхме на един оризов пудинг, за който Гуинет казва, че й е любим.

„Вдъхнови ме азиатската култура. В него има много желязо, витамин Е и антиоксиданти. И има съвършенно неочакван вкус – малко сладък и малко солен“,

разказва звездата.

Оризовият пудинг е приготвен с кокосово мляко и манго.

Можете да си го направите у дома, защото е супер лесно.

Ето я и рецептата…

В малка тенджерка сложете половин чаша черен или кафяв ориз. Добавете 8 суп.л. кокосово мляко, половин литър вода и една нарязана на кубчета фурма. Подправете на вкус със сол. Най-добре използвайте морска, казва Полтроу, защото е богата на минерали. След като заври, оставете за 45 минути на слаб огън. Готовият пудинг разделете на две порции. Сервирайте с кокосов сметана и парченца манго.