Чудодейните качества на копривата + бърза рецепта за супа

Пролет е. Жужат пчелички, пеят птички, а съвсем близо до нас, в гората, расте една зелена принцеса с малко парещ характер. Копривата.

Копривата е растение, което носи много полезни свойства за здравето.

Има детоксикиращи свойства. Копривата помага за изчистване на токсините и насърчава по-доброто функциониране на черния дроб и бъбреците.

Стимулира имунната система. Копривата съдържа много витамини и антиоксиданти, които могат да подпомогнат здравето на имунната система и да подобрят съпротивителните ѝ сили.

Помага за контрол на кръвното налягане. Копривата съдържа също и вещества, които могат да помогнат за регулиране на кръвното налягане.

Подобрява здравето на кожата. Копривата може да бъде полезна за кожата, като намалява раздразненията и зачервяванията, ускорява заздравяването на рани и помага лечението на различни кожни проблеми.

Грижи се за здравето на косата. Копривата укрепва космената луковица и насърчава растежа на нова коса.

Има антиоксидантно действие. Копривата е богата на антиоксиданти, които пазят клетите от свободните радикали и подобряват общото здравословно състояние на организма.

А сега ето една бърза рецепта с коприва.

Супа с коприва и картофи

Необходими продукти:

1 глава лук, нарязан на дребно
2-3 скилидки чесън, нарязани на дребно
4-5 големи картофа, нарязани на кубчета
500 г коприва
1 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
сметана за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте малко зехтин в голям тиган и добавете лука. Гответе, докато омекне.
Добавете чесъна и картофите и продължете да готвите за 5-7 минути, като често разбърквате.
Добавете копривата и зеленчуковия бульон и оставете да ври на средна огън за 20-25 минути или докато картофите се сварят напълно.
Отстранете от огъня и пюрирайте супата с помощта на блендер.
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Поднесете в чиния и добавете малко сметана върху всяка порция.