Ягоди с бита сметана по кралска рецепта галят небцето

Ягоди с бита сметана? Идеалният десерт за лятото! Казват, че е любим на Кейт Мидълтън и кралското семейство. 

А рецептата е вековна кралска традиция. Казват, че кардинал Уолси, дясната ръка на крал Хенри VIII, е създателят ѝ. Идеята му хрумва през XVI век. Всяка година десертът се сервира и на турнира „Уимбълдън“, сподели People.

А ето я и самата рецепта:

Необходими продукти:
– половин килограм малки пресни ягоди, добре почистени
– 2 супени лъжици захар
– 180 г бита сметана, охладена
– 35 г пудра захар
– 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
– листа от прясна мента, за декорация

Начин на приготвяне:

В купа смесете ягодите и захарта. Покрийте и оставете в хладилник да се охладят. От 1 до осем часа. След това добавете битата сметана, пудра захар и екстракта от ванилия. Разбийте добре с миксера. Сервирайте във високи чаши и украсете с мента.

Добър апетит!