Един LOVE сладкиш с тиква за чуден финал на седмицата

Тиква? Изключително полезен продукт. А точно сега е и сезонът й. Затова днес споделяме с вас този вълшебен десерт… И звезден, също!

Необходими продукти:
300 г брашно
1/2 ч.ч.захар
1/2 ч.л. сода
2 яйца
1/2 ч.ч. олио
1 1/2 ч.ч тиква
50 г стафиди
1 брой портокал
джинджифил, индийско орехче, канела, бахар, карамфил, ванилия

Начин на приготвяне:
Стафидите се накисват в топла вода и се оставят.
Тиквата се нарязва на кубчета и се смила в блендер.
Портокалът се обелва, почиства се от семките и се нарязва на парченца с големина 2-3 см.
В съд се смесват брашното, содата, захарта и всички подправки.
След това към тях се добавят стафидите и тиквата. Всичко се разбърква добре.
В отделен съд се разбъркват яйцата с олиото и след това се добавят към първата смес.
Готовата смес се изсипва в предварително намаслена тавичка, поръсена с брашно.
Пече се в загрята на 200 градуса фурна за 40 минути.