И Кейт Мидълтън обича да похапва сладко

Кралският готвач Дарън Макгрейди сподели една от своите рецепти. Оказва се, че е сред любимите на Кейт, която държи на добрата си форма, но обича да хапва и сладичко.

Става въпрос за пудинг със специален сос.

Според Макгрейди, десертът е едно приказно лакомство за по-хладните есенни дни, които предстоят.

А ето я и рецептата стъпка по стъпка.

Необходими продукти за 6 порции:
170 г фурми без костилка
60 г масло
170 г захар
1 ч.л. сода за хляб
225 г брашно
120 г шоколадов чипс
235 мл вряла вода
1 ч.л. бакпулвер
1 ч. л. ванилия.
За соса:
310 г тръстикова захар
200 г масло
60 г шоколадов чипс
9 суп. л. сметана.

Начин на приготвяне: Нарежете фурмите, поръсете ги със содата за хляб и ги залейте с топлата вода. След това пригответе соса – сложете всички съставки в тенджерка, разбъркайте, докато се разтопят и се превърнат в хомогенна смес. Четири минути след като сместа заври, свалете от огъня.
Изсипете три четвърти от соса във формата, в която ще приготвите пудинга и оставете да се охлади. Останалата част от соса ще използвате за заливане на готовия десерт. Разбийте маслото и захарта, до получаването на въздушна, пухкава смес. Добавете яйцето, ванилията, разбийте добре. След това сложете бакпулвера, фурмите и шоколадовия чипс.

Полученото тесто изсипете върху соса и сложете да се готви за около час. Когато пудингът е готов, извадете върху затоплена чиния и залейте с останалия сос. Сервирайте с бита сметана или сладолед.

Дарън споделя още, че Кейт често сама приготвя храната си и обича да пазарува.

Дарън Макгрейди е на 58 г. и е работил 11 години като готвач за кралското семейство. Приготвял е ястия за Елизабет Втора, принцеса Даяна, както и за петима от президентите на САЩ, за семействата на принцовете Уилям и Хари.