Диетата на викингите е полезна за мозъка

Традиционният северен начин на хранене – с много риба и зеленчуци, е полезен за мозъка, писа в. „Дейли мейл“, позовавайки се на шведски учени, пише БТА. 

Диетата на викингите включва много вода и чай, като допуска и умерена консумация на вино.

При нея обаче се избягват картофите и другите кореноплодни, рафинираните зърнени храни, маслото, захарта и плодовите сокове. Спазването ѝ може да помогне да бъде избегната деменцията.

Учените от института „Каролинска“ са работили с над 2200 доброволци, за да проверят дали северната диета се отразява на мозъчната функция.

В предишно изследване датски учени установиха, че диетата на викингите е полезна и за сърцето, и намалява наполовина риска от инфаркт.

Друго изследване на учени от университета на Калифорния в Сан Франциско показа, че средиземноморската диета – с много зеленчуци, зехтин и малко месо и млечни продукти, също е полезна за мозъка.